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 -京麺青年会-

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全麺青連第2回全国研修会 静岡大会の報告

参加日程: 2010年10月20日(水)

場所: GRANDAIR Bouquet TOKAI
静岡市葵市紺屋町17-1 葵タワー内

当日14時半からJR静岡駅前 研修会場にて、全国麺業青年研修会が開催され、
京都青年会から 吉村、堀部、村上の3名が参加しました
全国麺業青年会 会長 鈴木浩行氏の挨拶に始まり、15時から時代を乗り切る力というテーマを掲げ、
講師にTvでおなじみの北原照久さん(横浜ブリキのおもちゃ博物館館長)をお招きして講演が始まり、
続いて静岡の特産品の紹介という、二本立ての研修会が企画されました。

我々の仕事、外食を取り巻く環境は年々厳しさを増しております。
また人口減少傾向にあり、一年ごとに広島市、仙台市、千葉市に匹敵する人口が、
日本中から消えていく事になります。
この傾向は特に地方において強くなると言われてます。
今後、時代を担う若手の青年会員が時代を乗り切る為に必要な力になりえるもの、
技術・知識・経験・ノウハウ・思考方法 色々な力が考えられますが、
こんな時代こそ、夢や目標を持つことは大変有効な力である事を、
今回の研修会では感じさせられました。

報告者: 会長 吉村氏


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全麺青連第一回全国研修会愛知大会の報告

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